Articles populaires – My cooking box

Le Stollen de Christophe Felder - Ronde InterBlogs de Noël

C'est le retour de la ronde InterBlogs, chouette ... C'est toujours l'occasion de découvrir de nouveaux blogs gourmands... Le tirage au sort m'a invité à piocher une recette chez Kouky et c'est Natty qui va venir chez moi. En cette période où nous préparons...

Posté par delphalex à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, citron, amande, orange, pain, noël

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30 mai 2016

Sandwich-Cake au Saumon Fumé et Concombre

Cette recette a fait le tour de la blogosphère à vitesse grand V et c'est tellement joli que j'ai eu envie d'essayer ... Non seulement c'est beau mais c'est également très bon !!! Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé 1/2 concombre 1/2 botte d'aneth...

Posté par delphalex à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, concombre, pain de mie, sandwich

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27 juin 2013

Cannellonis aux courgettes et au chèvre

J'aime beaucoup travailler la pâte à lasagne sous toutes ses formes et, les cannellonis, c'est une façon idéale de faire manger aux enfants les aliments qu'ils n'apprécient pas forcement : dans la farce, cela passe tout seul !!! Ingrédients : 8 feuilles...

Posté par delphalex à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, chèvre, courgettes, gratin, lasagne

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7 avril 2012

Lasagnes de thon (Ultra Pro Tupperware)

Peu de temps devant moi le soir pour préparer le repas, quelques ingrédients simples dans les placards et au frigo, alors hop une tite recette toute simple et vite fait pendant que Loulou fait ses devoirs... Ingrédients : 1 paquets de pâte à lasagnes...

Posté par delphalex à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Tupperware, plats de résistance, Ultra Pro, thon

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12 mars 2014

Entremet Pistache - Framboise et Citron Vert (L' acidulé Pistaché)

Voici un merveilleux gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma chère Maman.... Après une raclette, un dessert frais et léger était de rigueur ; c'est sur le blog d'Isabelle que j'ai trouvé mon bonheur. Ingrédients : Pour le financier Pistache - Framboise...

Posté par delphalex à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, framboises, bavarois, citron vert, pistache

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27 janvier 2015

Bûche Marrons - Chocolat & Feuilletine Praliné

Pour son anniversaire (3 jours avant Noël !), ma jolie-soeur voulait un dessert à base de chocolat, de marrons avec un léger croustillant ... Quelques recherches sur le net, quelques adaptations perso et hop ... Dacquoise Amandes & Brisures de Marrons...

Posté par delphalex à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, marrons, bûche, noël

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26 novembre 2014

Entremet Chocolat - Marrons

Et voici le deuxième gâteau qui m'a permis de souffler dignement mes bougies !!! Biscuit Dacquoise au Chocolat & Ecorces d'Oranges Confites Préchauffer le four à 180° Monter 3 blancs en neige et les serrer avec 50 g de sucre. Dans un saladier, mélanger...

Posté par delphalex à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, chocolat, marrons, bavarois, orange

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20 mai 2016

Clafoutis aux Fraises & Citron

Voici une recette simplissime, légère et de saison !!! Ingrédients : 500 g de fraises 2 oeufs 3 cuillères à café de Sucralose 250 g de fromage blanc à 0 % 300 ml de lait écrémé 140 g de farine le jus et le zeste d'un citron confiture maison Préchauffer...

Posté par delphalex à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, citron, clafoutis, flan

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3 février 2017

Granola Maison

Voici la recette idéale pour un petit déjeûner nourrissant et sain ; rien de tel que de se mettre aux fourneaux et de faire son granola soi-même !!! Ingrédients : - 140g de flocons d'avoine - 40g de sucre complet de canne - 20g de farine - 30g de noix...

Posté par delphalex à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, noisette, céréales, miel

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23 janvier 2015

Macarons Ganache Chocolat Coeur de Framboise

Moi qui ne suis pas fan de framboise en règle générale, je dois avouer que la framboise au coeur de la ganache chocolat de ce macaron en font une gourmandise absolument irrésistible ... Ingrédients (pour environ 30 macarons) : 37,5 g d'eau 150 g de sucre...

Posté par delphalex à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, macarons

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21 mai 2012

Bavarois avocat saumon fumé sur croustillant de biscuit

Voici une petite entrée bien sympathique ; à l'origine c'est une recette Tupperware tout à fait réalisable même si on a pas les instruments Tupp !!! Ingrédients : 2 feuilles de gélatine (4 g) 250 g de chair d'avocats (soit 2 avocats) Sel, poivre, curry...

Posté par delphalex à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, entrée, saumon fumé, avocat

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3 février 2017

Muffins aux Myrtilles et son Crumble... comme au Starbucks Café

Une délicieuse recette à tester absolument !!!! Attention, il y a un véritable risque d'addiction... Ingrédients pour 8 muffins : Pour la base de gâteau au yaourt : - 1 yaourt (Taillefine Citron pour moi) - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot...

Posté par delphalex à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, myrtilles

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7 avril 2011

Verrines Mousse de Jambon - Tomates séchées

J 'adore réaliser ces petites verrines pour l'apéritif ; c'est souvent simple et rapide à réaliser. Et c'est aussi rapidement dégusté !!! Seul bémol : quand on veut en faire plusieurs pour que tout le monde trouve verrine à son goût, il faut faire une...

Posté par delphalex à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, verrines, jambon, tomates

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18 juin 2012

Tarte bavaroise à la framboise sur lit de citron

Hier midi, c'était repas de famille pour la fête des pères (et des mères !!!) ; alors, bien entendu je me suis chargée du dessert. J'avais repéré au gré de mes ballades de blog en blog cette recette dont les photos m'ont donné l'eau à la bouche... Ni...

Posté par delphalex à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, framboises

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18 septembre 2012

Fricassée de poulet moutardée aux petits légumes

Voici une recette qui vient de chez ... Novoviande !!! J'y ai acheté un gros filet de poulet et, dans l'emballage, j'ai trouvé cette recette. Ni une, ni deux, en route pour la cuisine. Ingrédients (pour 2/3 personnes) 1 double filet de poulet 100 g de...

Posté par delphalex à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, poulet, carotte, champignons

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26 juin 2013

Bavarois Chocolat Orange

Voici un entremet que j'ai préparé pour la fête des pères : l'alliance chocolat - orange marche super bien et a beaucoup de succès chez nous !!! Ingrédients : Pour la base : 250g de palets bretons 70g de beurre Pour la mousse à l'orange : 4 00 ml de jus...

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Tags: entremet, chocolat, bavarois, orange

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5 août 2013

Charlotte Pschitt Pêches-Abricots

Voici la célèbre recette de charlotte made in Tupperware ... Très facile, très fraîche, bref un bonheur pour une fin de repas !!!! Ingrédients : 300 g de fromage blanc 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 grande boîte de pêches au sirop...

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Tags: Tupperware, pêches, abricots, charlotte

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18 août 2013

Petits Gâteaux Perlés

En me promenant sur le site Les Gourmandises de Charméla, je suis tombée sur ces petits gâteaux dont les photos m'ont donné l'eau à la bouche ... Ingrédients : 100 g de sucre 4 œufs 100 g de beurre 1 yaourt (Gervita pour moi) 200 g de farine 1/2 sachet...

Posté par delphalex à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, fleur d'oranger, sucre

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29 octobre 2013

Bavarois Mangue/Ananas sur Dacquoise Coco

Voici le deuxième gâteau d'anniversaire de Loulou : une dacquoise coco avec une mousse mangue et une mousse ananas, le tout recouvert d'un miroir à la mangue. Ingrédients : Pour la dacquoise à la noix de coco : 40 g de poudre d'amandes 60 g de noix de...

Posté par delphalex à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bavarois, mangue, ananas

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6 novembre 2013

Boulettes de Viandes en Croûte de Parmesan

J'adore les boulettes mais, la plupart du temps, je les achète toute prête... Une fois n'est pas coutume, je les cuisine !!! Et, pour info, c'est une recette de Cyril Lignac... Ingrédients : 500 g de veau haché 250 g de porc haché 2 oignons 2 gousses...

Posté par delphalex à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, porc, parmesan, veau

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5 février 2014

Sauté de Porc au Curry et au Lait de Coco

J'ai très récemment découvert le goût très délicat du lait de coco : moi qui n'aime pas le sucré-salé, j'avais peur que les plats parfumé avec ce lait ne soient trop sucrés ! Eh bien, pas du tout... Cela donne au contraire une petite note très douce tout...

Posté par delphalex à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, porc, curry, lait de coco

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9 janvier 2014

Bûche de Noël à l' Orange, crème patissière au Grand Marnier et Ganache Chocolat

Le 25 Décembre dernier, c'était Noël (non, c'est pas vrai ????) mais c'était également l'anniversaire de mon frère ; il a choisi cette année un gâteau orange-chocolat. Voici le résultat ! Ingrédients : quelques rondelles d'oranges confites 3 oranges non...

Posté par delphalex à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, noël

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25 avril 2014

Tarte aux Framboises, Pâte sablée à la Pistache et Crème Pâtissière Vanillée

Voici notre dessert de Pâques : une tarte fruitée et acidulée, histoire de faire un peu plus léger que le chocolat ... Les ingrédients: La pâte sablée à l'amande (de Pierre Hermé) 140 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 25 g de poudre...

Posté par delphalex à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboises, pistache

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5 mars 2014

Cookie Géant Noisettes - Chocolat Blanc - Marshmallows

J'avais déjà testé ce genre de cookie, mais là, c'est la recette parfaite !!! A refaire sans hésitation ... Ingrédients : 180 g de farine 180 g de cassonade 120 g de beurre mouDes Marshmallows 1 bonne poignée de noisettes entières4 c. à soupe de pépites...

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Tags: chocolat, cookies, guimauve, noisette

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7 mai 2014

Tarte aux Fraises, Biscuit Amande, Crème Pistache

Une tarte aux fraises un peu originale : un biscuit amande et une crème pistachée... Ingrédients : Base ultra moelleux aux amandes 3 œufs 90 g de sucre 150 g de poudre d'amandes 1 gousse de vanille 50 g de beurre fondu Crème pistache 40 g de pâte de pistache...

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Tags: tarte, fraises, amande, pistache

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