Articles populaires – My cooking box

Gâteau aux Pommes Macaronés

Je n'aime pas trop les pommes crues mais, cuites dans un gâteau alors là .... Ce gâteau a fait le tour de la blogo et je n'ai pas pû résister !!! Ingrédients : 2 pommes 100 gr de farine 100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 150 gr de sucre 1 sachet...

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Tags: Gâteau, pommes

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25 septembre 2013

Tarte aux Mirabelles

C'est la saison des mirabelles alors on en profite !!!! Et quand elles viennent du jardin, c'est encore meilleur .... Ingrédients : 700 g de mirabelles 250 g de farine 125 g de farine 80 g de cassonade 70 g de sucre 1 jaune d'oeuf 5cl d'eau (ou de lait)...

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Tags: tarte, mirabelle

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28 septembre 2013

Moelleux au Citron

Un gâteau très tendre pour une pause café bien méritée... Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure le jus et les zestes d'un gros citron jaune Séparez les blancs des jaunes d'oeufs ; battre les blancs en neige...

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Tags: Gâteau, citron

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7 septembre 2013

Gâteau aux mûres

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau style "recette de grand-mère"... Ingrédients : 375 g de mûres fraîches 100 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillère à soupe de rhum 50 g de beurre un peu de lait 2 cuillère à soupe...

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Tags: Gâteau, mûres

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5 octobre 2013

Hot Dog Cake

Une recette amusante, super facile, idéale à faire (et à manger) avec les enfants !!! Ingrédients : 3 oeufs 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 60 ml d'huile d'olive 150 ml de lait tiède 4-6 cuillères à soupe de ketchup 50 grammes d'emmental...

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Tags: cake, saucisses

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8 novembre 2013

Flan de Courgettes

Un flan de légumes idéal avec, par exemple, les boulettes de l'article précédent... Ingrédients (pour 6 flans) : 2 courgettes 4-5 cuillères à soupe de tomates coupées en dés 1 oignon 1 gousse d'ail Persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g de gruyère Sel,...

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Tags: courgettes, tomates

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9 novembre 2013

Compotée de Pommes Vanillée aux Raisins Secs

Une petite douceur avec les pommes du jardin... Pas vraiment une recette, plutôt ma façon perso de faire une compote exactement comme je l'aime... Mettre dans une casserole les pommes épluchées et coupées en morceaux. Ajoutez un sachet de sucre vanillé,...

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Tags: pommes, raisins secs

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23 novembre 2013

Tarte aux Pommes Gourmande

Encore une recette avec les pommes du jardin !!! je ne m'en lasse pas ... Ingrédients (pour un moule de 22/24 cm) : Pour la pâte : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre malléable en parcelles 1 oeuf (taille moyenne) 2 cuillères à soupe d'eau 1 pincée...

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Tags: tarte, pommes

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25 novembre 2013

Croustade aux Pommes

J'adore regarder l'émission culaire "Les Carnets de Julie" sur France 3 ; il y a quelques temps, une de ses invitées a réalisé une croustade aux pommes. Cependant, la réalisation de la pâte m'a paru un peu fastidieuse ; je l'ai donc remplacé pas de la...

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Tags: tarte, pommes

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25 octobre 2013

Pain de Viande (Meat Loaf)

Voici une recette typiquement américaine : il parait qu'il existe autant de recette de pain de viande qu'il y a de familles aux Etats-Unis... Ingrédients : 680 g de viande hâchée de boeuf 1 oeuf 1 oignon 235 ml de lait 100 g de chapelure 25 g de cassonade...

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Tags: viande, boeuf

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2 décembre 2013

Hokkaido - Pain au Lait Japonais

Ce pain me faisait de l'oeil depuis un moment puisque je l'avais vu sur bon nombre de blogs ; il faut un peu de termps devant soi mais cela vaut vraiment le coup ! Ingrédients : Tangzhong : - 40 g de farine - 10 cl de lait - 10 cl d'eau Hokkaido : - 540...

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Tags: Brioche, pain

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13 décembre 2013

Cookies aux Mars

Une recette de cookie absolument régressive .... Ingrédients : 100 g de beurre mou 80 g de cassonade 40 g de sucre 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide 140 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café rase de levure chimique 3 barres Mars Dans...

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Tags: chocolat, cookies

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16 décembre 2013

Le Paris-Brest de Philippe Conticini

Ce week-end, ma jolie-soeur (non, non pas ma belle-soeur, ma jolie-soeur !!!) a fêté son anniversaire ; comme son gâteau préféré c'est le Paris-Brest, je me suis lancée... Je n'en avais jamais fait et je n'en avais jamais goûté non plus !!! Après quelques...

Posté par delphalex à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, pâte à choux

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31 décembre 2013

Sablés à la Confiture # 2

Aujourd'hui, c'est le dernier jour de l'année et c'est également le temps de publier la recette effectuée dans le cadre d' Escapade en Cuisine. Pour cette édition, le thème est les biscuits ; je suis allée piocher dans le trèèèès joli blog de Laura et...

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Tags: confiture, sablé

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27 novembre 2013

Riz au Lait à la Crème de Marrons

Ouh la la, la crème de marrons et moi, c'est une grande (et vieille) histoire d'amour .... Et en plus lorsqu'elle est associée à du riz au lait, alors la je ne réponds plus de rien !!! Ingrédients (pour deux personnes) : 80 g de riz rond à dessert 250...

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Tags: riz au lait, crème de marrons

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29 novembre 2013

Risotto aux Courgettes Safranées

Un risotto qui cuit tout seul, sans surveillance, le rêve !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 échalote 250 g de riz Arborio 500 ml d'eau 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 1 dosette de safran en poudre (pas mis, je n'en avais pas !)...

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Tags: courgettes, riz

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12 janvier 2014

Filets de Sole, Crème au Citron, sur lit de Pommes de Terre

Voici le plat que j'ai servi le soir du réveillon du jour de l'An ; une délicieuse façon de terminer l'année... Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 filets de Sole 4 pommes de terre 1 citron vert 20 g de beurre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Pour...

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Tags: Pommes de terre, poissons

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4 novembre 2013

Mini-financiers aux Amandes

2 blancs d’œufs dans le réfrigérateur : juste de quoi faire de délicieux petits financiers ... Ingrédients : 25 g de farine 80 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 1 ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs 70 g de beurre fondu 25 ml d'amandes effilées...

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Tags: amande, blanc d'oeuf

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25 janvier 2014

Croissants Bacon-Comté

Une idée très simple pour le dîner en cas de flemme .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 boîte de pâte à croissant toute prête des tranches de bacon (tranches longues) des lamelles de Comté un jaune d'oeuf pour la dorure Ouvrir la boîte (que l'on trouve...

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Tags: fromage, bacon

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28 janvier 2014

Riz au Lait parfumé Vanille - Cannelle

Une petite (grosse) envie de riz au lait bien crémeux, bien réconfortant ? Cette recette est pour vous ! Ingrédients : 120 g de riz rond à dessert 75 g de sucre en poudre 50 cl de lait entier 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle...

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Tags: riz, vanille

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2 février 2014

Muffins aux Myrtilles

Voici un grand classique de la cuisine américaine : ils sont inratables et absolument délicieux !!! Ingrédients : Garniture Streusel : 4 cuillères à café de beurre doux ramolli 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de cassonade 1/2 cuillère...

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Tags: muffins, myrtilles

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30 janvier 2014

Boulettes de Viande Farcies à la Mozzarella

A la maison, on adore les boulettes et, si elles sont farcies au fromage, alors là ... Ingrédients : 370 g de viande hachée de boeuf 1 cuillère à café d'ail en poudre 2 pincées de sel 1 cuillère à café d'origan séché poivre moulu 1 cuillère à café de...

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Tags: boeuf, mozzarella

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2 janvier 2014

Ragout de mouton et ses Pommes de terre

Premier post de l'année, alors bonne et heureuse année à tous et à toutes !!!! Que 2014 vous soit douce.... Pour bien commancer l'année je vous propose une recette qui me tient particulièrement à coeur, une recette familiale s'il en est ... Le ragout...

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Tags: viande, mouton

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15 janvier 2014

Tartiflette Irlandaise

Aujourd'hui, un peu de salé !!! C'est une recette Tupp à l'origine ; pour cette version, point de Tupp mais un bon vieux plat à gratin et hop au four ... Ingrédients : 1 ou 2 oignons râpés 1 kg de pommes de terre en lamelles 6 tranches de saumon fumé...

Posté par delphalex à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, saumon fumé

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15 mars 2014

Sablés au Citron Vert - Martha Stewart

Une petite gourmandise pour accompagner un café .... Ingrédients (pour environ 30 sablés) : 125 g de farine 20 g de sucre glace 85 g de beurre à température ambiante Zestes finement râpés d'un citron vert 1 CS de jus de citron vert 1 cc d'extrait de vanille...

Posté par delphalex à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, citron vert

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