Cake Crunch-coco

Aujourd'hui, c'est une recette de Sophie Dudemaine que je vous propose ; un cake délicieusement régressif....

Ingrédients :

3 oeufs

150 g de farine

1/2 sachet de levure

160 g de sucre en poudre

100 g de noix de coco râpée

100 g de chocolat Crunch

160 g de beurre mou

Préchauffez le four à 180°.

Brisez le Crunch en petits morceaux.

Mélangez les oeufs avec le sucre dans un saladier. Incorporez la farine puis le beurre. Ajoutez le chocolat et la noix de coco. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake antiahésif beurré et fariné. Glissez-le au four et laissez cuire pendant 40 minutes.

Démoulez tiède et dégustez à température ambiante.

Verdict : un peu riche, certes, mais qu'est-ce que c'est bon !!!!