Voici une recette toute simple parce que, une fois tous les ingrédients déposés dans la cocotte, on met au four et cela cuit tout seul !!!!

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Ingrédients :

1 poulet (1,4 kg pour le mien)

Pommes de terre (à volonté)

1 oignon

huile

2 cs d'eau

sel, poivre, épices

 

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.

Epluchez et émincez l'oignon.

Déposer dans le fond de la cocotte l'oignon émincé, les quartiers de pommes de terre. Salez et poivrez.

Mettre le poulet au centre ; badigeonnez-le d'huile avec un pinceau. Salez, poivrez et épicez avec ce que vous voulez ! Moi j'ai mis du condiment Aromat de chez Knorr).

Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau.

Fermez la cocotte avec le couvercle et enfournez à four chaud (210°) pour 1h20 environ. Découvrir et laissez cuire encore pour 10 mn afin que le poulet soit bien doré.

Verdict : super bon ; le poulet est croustillant dessus et super tendre dedans !!!

Et puis, bien sûr, c'est faisable avec n'importe quelle cocotte !