My cooking box

Terrine de Volaille aux Asperges et Petits Pois, Pesto Noisettes-Estragon

Voici une entrée printanière, légère et très parfumée Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 3 œufs moyens 20 cl de crème liquide 100 g de petits pois frais 300 g de blanc de poulet Sel et poivre au moulin 1 pincée de piment d' Espelette Pour le pesto...

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Tags: poulet, asperge, petits pois

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25 janvier 2014

Croissants Bacon-Comté

Une idée très simple pour le dîner en cas de flemme .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 boîte de pâte à croissant toute prête des tranches de bacon (tranches longues) des lamelles de Comté un jaune d'oeuf pour la dorure Ouvrir la boîte (que l'on trouve...

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Tags: fromage, bacon

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11 décembre 2013

Foie Gras Maison

Je commence à préparer les repas de fêtes ; j'ai voulu essayer de faire mon foie gras : une grande première !!! Ingrédients : - un lobe de foie gras de canard cru (entre 450g et 500g pour 6/8 personnes) - 5 ml de fleur de sel - 1 ml de mélange 4 épices...

Posté par delphalex à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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30 novembre 2013

Feuilletés au Saumon Fumé et au Chèvre

Le 30 novembre ? C'est donc aujourd'hui la publication des articles pour l'escapade en cuisine .... Pour ce mois-ci, je devais aller trouver mon bonheur chez Thithoad et c'est le blog Foodhaolic qui va venir piocher chez moi ! Mon fils a une adoration...

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Tags: chèvre, saumon fumé

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26 octobre 2013

Crab Cakes

J'avais oublié de publier cette recette réalisée pour l'anniversaire de loulou... Une recette américaine que j'ai servi à l'apéro mais qui, accompagnée de salade, peut très bien faire office de plat principal. Ingrédients : 250 g de chair de crabe en...

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Tags: crabe

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5 octobre 2013

Hot Dog Cake

Une recette amusante, super facile, idéale à faire (et à manger) avec les enfants !!! Ingrédients : 3 oeufs 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 60 ml d'huile d'olive 150 ml de lait tiède 4-6 cuillères à soupe de ketchup 50 grammes d'emmental...

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Tags: cake, saucisses

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24 juin 2013

Croque cake bacon et raclette ....

... où le cake qui se prend pour un croque-monsieur !!! Pas vraiment diététique mais pratique pour un soir de flemme. Ingrédients: 10 tranches de pain de mie sans croûte 10 petites tranches de bacon 250 g de fromage à raclette 3 oeufs 300 ml de crème...

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Tags: fromage, cake, bacon

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13 mai 2013

Saucisson brioché

Voici un plat qui me rappelle mon enfance !!!! C'est une recette Tupperware assez ancienne mais toujours aussi délicieuse ; ma maman nous la préparait lorsque nous étions petits et rien que de sentir l'odeur qui se dégage à la cuisson, hummmm..... tous...

Posté par delphalex à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, saucisses

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7 novembre 2012

Quesadillas au jambon et fromage

Mon Loulou de 9 ans est super difficile à faire manger !!! Il faut que je trouve des astuces pour lui faire manger des trucs que séparement il ne mangerait pas forcement... Voici un bon exemple trouvé sur le web mais je ne sais plus sur quel blog... Pour...

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Tags: chèvre, jambon

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26 septembre 2012

Croissant au jambon

Pour ce soir, voici une petite recette express !!! Pas loin de chez moi, il y a un boulanger qui commercialise des croissants salés, extra pour ce genre de recette... Il n'y a plus qu'à les garnir... Ingrédients : 2 croissants salés 2 ou 3 tranches de...

Posté par delphalex à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, croissant

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