Quesadillas au jambon et fromage

Mon Loulou de 9 ans est super difficile à faire manger !!! Il faut que je trouve des astuces pour lui faire manger des trucs que séparement il ne mangerait pas forcement...

Voici un bon exemple trouvé sur le web mais je ne sais plus sur quel blog...

Pour 1 personne :

2 tortillas de blé

1 bonne poignée d'emmental

5 rondelles de fromage de chèvre

1 ou 2 tranches de jambon

Sur une tortilla, parsemez l'emmental râpé, ajoutez les rondelles de chèvre et la tranche de jambon. Recouvrez avec la deuxième tortilla.

Sur feu moyen, chauffez la tortilla jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Retournez la pour faire chauffer l'autre côté. Quand le fromage est bien fondu, retirez du feu et servez aussitôt en la coupant en parts.

Verdict : Loulou s'est régalé mais il a trouvé qu'il n'y avait pas assez de fromage !!!! Vite fait pour le soir avec, pourquoi pas, un peu de salade...