Je suis une grande fan des gâteaux aux pommes, et celui-ci arrive en tête de mon classement : un gâteau trèèèès gourmand, moelleux à l'intérieur, croustillant sur le dessus et, ma petite touche perso, recouvert de quelques cuillères de crème de Caramel...

Voici la bûche que j'ai réalisé l'année dernière ; c'était une grande première et franchement j'ai été agréablement surprise par sa légèreté. INGREDIENTS POUR 6-8 PERSONNES 1/ Le biscuit cake-citron - 5 jaunes d’œufs - 140 g de sucre - 70 g de crème liquide...

Mon gâteau d'anniversaire ... sur un air automnal ... Ingrédients : Pour le palet breton (recette de Mercotte) : 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre 155 g de farine 8 g de levure 50 g de jaune d'oeufs 1 pincée de fleur de sel Pour les pommes caramélisées...

J'avais besoin de caramel au beurre salé pour réaliser mon gâteau d'anniversaire (recette à venir dans un prochain post). J'ai trouvé cette recette ici et ce fût une réussite !!! Ingrédients (ces quantités permettent de remplir un pot de confiture standard)...