My cooking box

Cookies aux Pralines Roses & Chocolat Blanc

Voici un mélange de saveurs inédit pour moi ... Les ingrédients : 180 g de farine 90 g de cassonade 1 œuf 1 gousse de vanille 100 g de beurre à température ambiante 100 g de chocolat blanc concassé 130 g de pralines roses concassées 1 càc de levure chimique...

Posté par delphalex à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cookies, pralines

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27 avril 2014

Brioche Perdue au coeur d' Ovomaltine Crunchy

Une brioche aux pépites de chocolat achetée (pas chère) dans le magasin Lidl du coin, un demi-pot d' Ovomaltine Crunchy qui dort dans le placard ? Quel dommage .... Après un minimium de préparation et une bonne cuisson, on obtient du trèèèès bon dessert,...

Posté par delphalex à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Nutella

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25 avril 2014

Tarte aux Framboises, Pâte sablée à la Pistache et Crème Pâtissière Vanillée

Voici notre dessert de Pâques : une tarte fruitée et acidulée, histoire de faire un peu plus léger que le chocolat ... Les ingrédients: La pâte sablée à l'amande (de Pierre Hermé) 140 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 25 g de poudre...

Posté par delphalex à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboises, pistache

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23 avril 2014

Pains au Lait

Voici de délicieux petits pains au lait pour un petit déj réussi !!! Ingrédients : Pour 12 pains au lait 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café bombée de sel 35 g de sucre en poudre 1 œuf 40 g de beurre 250 ml de lait 1 oeuf...

Posté par delphalex à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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20 avril 2014

Gâteau Brioché Pêches - Amande

Une brioche maison un peu rassis et voici que je tombe sur cette recette .... Ni une, ni deux, en cuisine !!! Ingrédients : 1 grosse boîte de pêches au sirop beurre pour le moule 6 ou 7 tranches de brioche (maison pour moi) 250 g de crème liquide 3 oeufs...

Posté par delphalex à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, amande, pêches

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16 avril 2014

Tarte Abricots - Crème de Pistache

Il me restait un peu de pâte sucrée après avoir confectionné the tarte aux fraises ; alors comme rien ne se perd, hop une délicieuse tarte abricots-pistache ! Ingrédients : Pâte sucrée (recette ici) 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe rase de pâte de pistache...

Posté par delphalex à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, abricots, pistache

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13 avril 2014

Parmentier de Jambon Blanc

La ronde InterBlogs est repartie après quelques mois d'interruption, youhouuuu !!!! C'est le moment de la ronde de Printemps ; le tirage au sort m'a désigné le blog de Solène et c'est Angie qui va venir piocher chez moi. J'ai choisi ce Parmentier de Jambon...

Posté par delphalex à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, jambon

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11 avril 2014

Madeleines à la Bergamote

La bergamote, je ne connaissais pas alors que je bois tous les matins du thé aromatisé à la Bergamote !!! En fait, c'est simplement un agrume assez proche du citron (probablement issu d'un croisement entre une orange et un citron vert) ; j'ai eu la chance...

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Tags: madeleine, citron, bergamote

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9 avril 2014

Pain Cocotte

Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette technique mais je ne l'avais pas encore tentée ... C'est chose faite et franchement c'est enfantin ! Ingrédients : 500 g de farine 300 g d'eau tiède 25 g de levure fraîche 10 g de sel Mettre dans le fond...

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Tags: pain, cocotte

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8 avril 2014

The Tarte aux Fraises #2

J'ai publié il y a peu de temps une recette de tarte aux fraises, mais celle-ci dépasse de loin mes espérances !!!! C'est (et de loin) la meilleure tarte aux fraises que j'ai mangé... Comme d'habitude, les photos ne rendent pas justice à cette tarte......

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Tags: tarte, fraises, pistache

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