My cooking box

Petits fours aux raisins

Dans la même lignée (et issus du même livre...) que les mini-muffins d'hier, voici de petits palets aux raisins. Ingrédients : 75 g de beurre mou 75 g de sucre 1 oeuf 75 g de farine 40 g de raisins secs trempés dans 25 ml de rhum Faites préchauffer le...

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Tags: raisins secs

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28 juin 2013

Mini muffins Choco/Orange

Une petite gourmandise (issue d'un livre Tupperware : "Les minis") que j'ai un peu arrangé à ma sauce... Ingrédients : 75 g de chocolat noir à l'orange 15 ml d'eau 150 g de sucre 10 g de beurre mou 2 petits oeufs 50 g de farine 50 g d'oranges confites...

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Tags: Tupperware, chocolat, orange

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27 juin 2013

Cannellonis aux courgettes et au chèvre

J'aime beaucoup travailler la pâte à lasagne sous toutes ses formes et, les cannellonis, c'est une façon idéale de faire manger aux enfants les aliments qu'ils n'apprécient pas forcement : dans la farce, cela passe tout seul !!! Ingrédients : 8 feuilles...

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Tags: Pâtes, chèvre, courgettes, gratin, lasagne

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26 juin 2013

Bavarois Chocolat Orange

Voici un entremet que j'ai préparé pour la fête des pères : l'alliance chocolat - orange marche super bien et a beaucoup de succès chez nous !!! Ingrédients : Pour la base : 250g de palets bretons 70g de beurre Pour la mousse à l'orange : 4 00 ml de jus...

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Tags: entremet, chocolat, bavarois, orange

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25 juin 2013

Macarons ganache au chocolat (meringue italienne)

Des macarons, j'ai essayé d'en faire plusieurs fois et ce ne fut pas toujours une réussite... J'ai donc décidé de tenter une nouvelle technique : la meringue italienne !!! Je n'ai pas encore de thermosonde de cuisson mais je me suis débrouillée et ce...

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Tags: chocolat, macarons

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24 juin 2013

Croque cake bacon et raclette ....

... où le cake qui se prend pour un croque-monsieur !!! Pas vraiment diététique mais pratique pour un soir de flemme. Ingrédients: 10 tranches de pain de mie sans croûte 10 petites tranches de bacon 250 g de fromage à raclette 3 oeufs 300 ml de crème...

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Tags: fromage, cake, bacon

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19 juin 2013

Poulet rôti dans l' Ultra Pro (Tupperware)

Voici une recette toute simple parce que, une fois tous les ingrédients déposés dans la cocotte, on met au four et cela cuit tout seul !!!! Ingrédients : 1 poulet (1,4 kg pour le mien) Pommes de terre (à volonté) 1 oignon huile 2 cs d'eau sel, poivre,...

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Tags: Tupperware, poulet

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14 juin 2013

La brioche chenille au Nutella

Voila une super idée trouvée sur le net ; j'ai eu tout de suite envie de la faire !!!! Moi je repris cette recette mais vous pouvez la trouver un peu partout ... Ingrédients : 130 ml de lait tiède 1 oeuf 50 g de sucre un sachet de sucre vanillé 1/4 cc...

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Tags: Brioche, Nutella

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7 juin 2013

Moelleux aux cerises, amandes et mascarpone

On continue avec (encore) un dessert ; eh oui, j'ai un large penchant pour les gourmandises !!! J'ai pris la recette sur ce site mais j'y ai apporté quelques modif en fonction de ce que j'avais dans mes placards... Ingrédients : 3 oeufs 120 g de sucre...

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Tags: Gâteau, cerise

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5 juin 2013

Crème au Carambar

Encore une recette complètement régressive, j'adoooore !!!! Super facile à faire et encore plus facile à déguster ... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - 15 carambars (au caramel !) - 3 grammes de gélatine Mettre...

Posté par delphalex à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, carambar

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