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tarte
28 novembre 2016

Tarte aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable ou Pecan Pie

Tarte aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable ou Pecan Pie
La semaine dernière, les américains ont fêté Thanksgiving. A cette occasion, j'ai vu passer sur le net une recette de Tarte aux Noix de Pécan ; n'ayant jamais testé ce genre de tarte, je me suis mise aux fourneaux immédiatement. Le résultat a été bien...
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18 mai 2016

Tarte Dacquoise aux Fruits Exotiques

Tarte Dacquoise aux Fruits Exotiques
Un fond macaronné, une crème diplomate vanille-rhum et plein de fruits = un régal !!!! Ingrédients : Pour la dacquoise : 100 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 20 g de farine Pour la crème diplomate...
4 août 2015

La Fantastik Tarte aux Fraises & Pistache comme Christophe Michalak

La Fantastik Tarte aux Fraises & Pistache comme Christophe Michalak
Bon ben, tout est dans le titre !!!! Il n'y a plus qu'à se régaler ... La veille : Crème chantilly Ivoire pistache : 250 g de crème liquide à 35% MG, 75 g de chocolat blanc, 20 g de pure pâte de pistache, 1 g de fleur de sel. Fondre le chocolat au bain-marie...
31 juillet 2015

Tarte aux Pommes, Myrtilles et Streusel

Tarte aux Pommes, Myrtilles et Streusel
On trouve encore quelques myrtilles au marché, alors hop aux fourneaux !!! Ingrédients pour la pâte sucrée: 100 g de beurre à température ambiante 200 g de farine 80 g de sucre glace 40 g d’œufs entiers 2 g de sel Pour la garniture: 150 g de myrtilles...
31 juillet 2015

Tarte aux Framboises et à la Noix de Coco

Tarte aux Framboises et à la Noix de Coco
Une délicieuse tarte à faire d'urgence avec les framboises du jardin ... Ingrédients pour le sablé (pour 4 à 6 personnes): 90 g de sablés bretons 30 g de Gavottes 100 g de chocolat blanc 20 g de noisettes 1 g de fleur de sel Faites fondre le chocolat...
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25 mars 2015

Tarte aux Fraises façon Hugo & Victor

Tarte aux Fraises façon Hugo & Victor
Une tarte 100 % fraises - 100 % plaisir !!!! INGREDIENTS (pour 6-8 personnes) Pour la pâte sablée : 220 g de farine T45 130 g de beurre doux 50 g d’œufs (environ 1 œuf moyen) 5 g de sel 85 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes blanche Pour la crème...
24 mars 2015

Tarte Tropézienne - Magazine Fou de Pâtisserie

Tarte Tropézienne - Magazine Fou de Pâtisserie
J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de ma Maman ; c'est un de ses desserts préférés alors je me suis lancée... Ce fût une jolie réussite : un grand succès même auprès des personnes qui, a priori, n'étaient pas fans de ce gâteau. Ingrédients: La...
15 février 2015

Tarte au Citron Meringuée

Tarte au Citron Meringuée
Voici une version de la Tarte au Citron Meringuée (il y en a beaucoup d'autres ...) et c'est toujours une réussite ! Pâte sucrée 200 g de farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 80 g de beurre ramolli coupé en dés 1 œuf Dans un saladier, mélanger...
22 janvier 2015

Pom' Rose - Tartelettes aux Pommes en forme de Roses

Pom' Rose - Tartelettes aux Pommes en forme de Roses
Une présentation originale pour un petit délice ... Ingrédients pour 9 feuilletés 1 pâte feuilletée 1 à 2 pommes à peau rouge 1 citron sucre vanillé cannelle sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Laver les pommes et les couper en quartiers, retirer...
1 novembre 2014

Tarte à la Rhubarbe Meringuée

Tarte à la Rhubarbe Meringuée
Voici une tarte réalisée cet été en pleine saison de la rhubarbe ... Ingrédients (pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre) : - Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 200 g de farine 50 g de sucre glace 2 g de sel 40 g d'oeuf 15 g de poudre d'amande...
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