Je continue avec ma découverte du mois : le lait de coco !!! Cette fois-ci avec des crevettes... Ingrédients pour 2 personnes : - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 échalotes - 1 c. à café de curry - 1 boîte de chair de tomates - 300g de crevettes crues...

J'ai très récemment découvert le goût très délicat du lait de coco : moi qui n'aime pas le sucré-salé, j'avais peur que les plats parfumé avec ce lait ne soient trop sucrés ! Eh bien, pas du tout... Cela donne au contraire une petite note très douce tout...