29 novembre 2016

Cookies aux 3 Chocolats

Moi, j'aime quand les cookies sont croustillants à l'extérieur et tout fondants à l'intérieur ..... chewy quoi !!! Ceux-ci sont absolument parfaits et déclinables à l'infini .... Ingrédients (pour une quizaine de cookies) : 140 g de beurre à température ambiante 200 g de cassonade 1 oeuf à température ambiante 240 gde farine fluide 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 3/4 de cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 200 à 250 g de garniture au choix : ici chunks aux trois chocolats (mai son peut mettre des... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Cookie Géant mi-cuit aux Pépites de Chocolat et M&M's

Un paquet de M&M's entamé depuis des mois dans le placard et personne n'y touche ... Alors je recycle en préparant ce délicieux cookie taille XXL !!! Ingrédients : 120 g de beurre mou 180 g de cassonade 180 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat (Chunks) 100 g de M&M's concassés     Préchauffer le four à 180°. Crèmer le beurre pommade avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau. Ajouter enfin les pépites de... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Cookie Géant aux Pommes Caramélisées ...

... où l'histoire de la fille qui avait la flemme de faire cuire 2 ou 3 fournées de cookies !!! Alors, elle a mis toute la pâte à cookie dans un cercle à tarte et hop, au four. Résultat : un pur délice !!!   Ingrédients pour une quizaine de cookies ou un grand cookie : Pour les pommes : - 2 pommes - 40 g de beurre - 50 g de sucre en poudre Pour la pâte à cookies : - 280 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 120 g de beurre fondu - 150 g de sucre roux - 50 g de sucre en poudre - 1 œuf... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Cookies aux Pralines Roses & Chocolat Blanc

Voici un mélange de saveurs inédit pour moi ... Les ingrédients :  180 g de farine  90 g de cassonade  1 œuf  1 gousse de vanille  100 g de beurre à température ambiante  100 g de chocolat blanc concassé  130 g de pralines roses concassées  1 càc de levure chimique    Préchauffer le four à 180°  Fendre la gousse de vanille en 2, et récupérer les graines à l'aide d'un couteau.  Dans un cul de poule, mettre le beurre, la cassonade et la vanille. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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05 mars 2014

Cookie Géant Noisettes - Chocolat Blanc - Marshmallows

J'avais déjà testé ce genre de cookie, mais là, c'est la recette parfaite !!! A refaire sans hésitation ... Ingrédients : 180 g de farine180 g de cassonade120 g de beurre mouDes Marshmallows1 bonne poignée de noisettes entières4 c. à soupe de pépites de chocolat 1 œuf1 c. à café de levure chimique1/2 c. à café de cannelle moulue1 pincée de sel     Préchauffer le four à 180° .Mélanger le beurre mou et le sucre, ajouter l’œuf.Incorporer la farine, la levure, la cannelle et le sel, mélanger.Ajouter les pépites de... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Cookies aux Mars

Une recette de cookie absolument régressive ....   Ingrédients : 100 g de beurre mou 80 g de cassonade 40 g de sucre 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide 140 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café rase de levure chimique  3 barres Mars     Dans un saladier, battre à l'aide d'un batteur électrique le beurre, la cassonade et le sucre. Ajouter l'oeuf, la vanille, le sel et mélanger. Verser ensuite la farine, la levure et mélanger à nouveau. Couper en petits morceaux les barres... [Lire la suite]
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27 août 2013

Kits SOS Cookies & SOS Muffins

Bientôt la rentrée ... Je vous propose aujourd'hui un petit retour en arrière. Début Juillet, une petite fête a été organisée pour remercier la maîtresse de mon Loulou d'avoir emmené toute la classe en classe de mer. Je ne savais pas trop quoi lui offrir et en faisant quelques recherches sur le net, je suis tombée sur ces kits de survie ! Ni une, ni deux, au boulot !!! Kits SOS Cookies : Pour un bocal d'1 litre, diposez par couches successives : 250 g de farine 1 cuillère ç café de bicarbonate 1/2 sachet de levure chimique 1... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Cookie géant

Il y a quelques jours, nous avons organisé une cousinade : plein de monde et donc plein de gâteaux à préparer... Chouette !!!! Parmi toutes ces gourmandises, j'ai fait ce cookie géant. Il a eu beaucoup de succès ... surtout auprès de ma petite cousine Axelle ! Alors, ma petite poule, cette page de mon blog t'es dédiée... Ingrédients : 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 180 g de sucre roux 120 g de beurre demi-sel tempéré 1 œuf 150 g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180° C. Mélangez le beurre et le... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Brookies

Aujourd'hui, je participe au tour en cuisine rapide # 53 ; je suis allée trouver mon bonheur chez Tulipe_isa et c'est Aline qui va venir me rendre une petite visite. J'avais repéré ces petits gâteaux sur de nombreux blogs alors, ni une, ni deux, je fonce ! Pour celles (ou ceux) qui ne connaissent pas, ces gourmandises sont composées de deux couches de pâte : une pâte à brownie dessous et une pâte à cookie dessus ... quel programme ! Ingrédients : Pour la partie brownie : 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre demi-sel 125... [Lire la suite]
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