06 février 2017

Tiramisu

Ce n'est pas un dessert mais une caresse .... C'est doux et onctueux, on frôle la perfection avec cette recette qui est venue clore un repas 100 % italien. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre en poudre une vingtaine de biscuits à la cuillère 1 grande tasse de café très fort 3 cuillère à soupe d'amaretto Du cacao en poudre Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et faire bien blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter pour obtenir une crème légère. Monter les... [Lire la suite]
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16 décembre 2016

Petits Biscuits de Noël

Voici une délicieuse gourmandise déclinable selon vos goûts !!!! Vive les traditions de Noël ... Ingrédients (pour une cinquantaine de pièces) : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 125 g de sucre 50 g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure Pour la glace royale : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre glace   Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et l'oeuf ; travailler d'abord à la fourchette puis avec les doigts. J'ai séparé la pâte en... [Lire la suite]
Posté par delphalex à 11:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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