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brioche
25 mai 2016

Brioche Perdue - Cuisson au Four

Brioche Perdue - Cuisson au Four
Il y a quelques temps j'ai fait une brioche maison mais je la trouvais trop sèche ... Ni une, ni deux, je la transforme et là c'est l'extase !!! Ingrédients : 500 g de brioche (maison pour moi) 50 cl de crème liquide entière 50 cl de lait Vanille en poudre...
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24 mars 2015

Tarte Tropézienne - Magazine Fou de Pâtisserie

Tarte Tropézienne - Magazine Fou de Pâtisserie
J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de ma Maman ; c'est un de ses desserts préférés alors je me suis lancée... Ce fût une jolie réussite : un grand succès même auprès des personnes qui, a priori, n'étaient pas fans de ce gâteau. Ingrédients: La...
11 février 2015

Brioche Etoile à la Pâte de Speculoos

Brioche Etoile à la Pâte de Speculoos
Avec un (léger) retard, voici la recette de la brioche que j'ai préparé pour le matin de Noël !!! Normalement, elle devait être à base de Nutella ... Mais au moment de la tartiner, plus de Nutella mais un pot de pâte de Speculoos ... Même pas peur, va...
22 janvier 2015

Brioche au Mascarpone - sans Beurre

Brioche au Mascarpone - sans Beurre
Je l'ai promis à Fanny !!! Voici donc la recette de la brioche au mascarpone ... délicieuse !!! 350 g de farine 150 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de levure boulangère sèche 3 œufs Un sachet de sucre vanille 1 cuil. à café de sel Dans le bol de...
21 décembre 2014

Le Stollen de Christophe Felder - Ronde InterBlogs de Noël

Le Stollen de Christophe Felder - Ronde InterBlogs de Noël
C'est le retour de la ronde InterBlogs, chouette ... C'est toujours l'occasion de découvrir de nouveaux blogs gourmands... Le tirage au sort m'a invité à piocher une recette chez Kouky et c'est Natty qui va venir chez moi. En cette période où nous préparons...
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3 juin 2014

Tarte au Sucre Briochée aux Myrtilles

Tarte au Sucre Briochée aux Myrtilles
J'adore l'émission "La Meilleure Boulangerie de France" diffusée sur M6... J'y ai vu cette recette et j'ai tout de suite eu envie de tester à ma façon !!!! Ingrédients : Pour la pâte : 70 g de sucre 250 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure de...
12 mai 2014

Brioche Rolls à la Confiture de Fraises Maison & Glaçage Citron - Défi Boulange

Brioche Rolls à la Confiture de Fraises Maison & Glaçage Citron - Défi Boulange
Voici ma contibution au Défi Boulange ; pour ma première participation, j'ai réalisé cette brioche à la confiture de fraise maison et glaçage citron. Pour la confiture de fraises à réaliser la veille : 350 g de fraises 300 g de sucre spécial confiture...
27 avril 2014

Brioche Perdue au coeur d' Ovomaltine Crunchy

Brioche Perdue au coeur d' Ovomaltine Crunchy
Une brioche aux pépites de chocolat achetée (pas chère) dans le magasin Lidl du coin, un demi-pot d' Ovomaltine Crunchy qui dort dans le placard ? Quel dommage .... Après un minimium de préparation et une bonne cuisson, on obtient du trèèèès bon dessert,...
20 avril 2014

Gâteau Brioché Pêches - Amande

Gâteau Brioché Pêches - Amande
Une brioche maison un peu rassis et voici que je tombe sur cette recette .... Ni une, ni deux, en cuisine !!! Ingrédients : 1 grosse boîte de pêches au sirop beurre pour le moule 6 ou 7 tranches de brioche (maison pour moi) 250 g de crème liquide 3 oeufs...
22 février 2014

Brioche au Mascarpone

Brioche au Mascarpone
Pas de beurre dans cette brioche mais du Mascarpone ; une petite touche d' Italie en somme .... Ingrédients : 300 g farine 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 oeuf (environ 60g) 120 g lait => l'oeuf...
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