My cooking box

Poulet au Lait de Coco, Beurre de Cacahuètes et Sauce Soja

Aujourd'hui, pas de recette sucrée, mais du salé !!! Et ben oui, on peut pas manger que des gâteaux ... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 morceaux de poulet 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 20 cl de lait de coco 1/2 cube de bouillon de volaille...

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Tags: poulet, beurre de cacahuètes, soja, lait de coco

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13 février 2015

Joues de Porc au Cidre et ses Légumes

La joue de porc, je ne connaissais pas... J'ai essayé et c'est super bon : plat adopté !!!! Bon, par contre, en photo c'est pas très sexy !!!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 joues de porc 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 6 carottes...

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Tags: Pommes de terre, carotte, porc

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20 février 2014

Mimi Meat Loaf - Petits Pains de Viande

J'avais réalisé la version classique pour l'anniversaire de mon fils, et comme tout le monde avait apprécié, j'ai voulu réaliser à nouveau un pain de viande mais version mini... Ingrédients (pour 6 mini meat loaf) : 350 g de steak haché à 5% de matière...

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Tags: viande, steack haché

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5 février 2014

Sauté de Porc au Curry et au Lait de Coco

J'ai très récemment découvert le goût très délicat du lait de coco : moi qui n'aime pas le sucré-salé, j'avais peur que les plats parfumé avec ce lait ne soient trop sucrés ! Eh bien, pas du tout... Cela donne au contraire une petite note très douce tout...

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Tags: Pommes de terre, porc, curry, lait de coco

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30 janvier 2014

Boulettes de Viande Farcies à la Mozzarella

A la maison, on adore les boulettes et, si elles sont farcies au fromage, alors là ... Ingrédients : 370 g de viande hachée de boeuf 1 cuillère à café d'ail en poudre 2 pincées de sel 1 cuillère à café d'origan séché poivre moulu 1 cuillère à café de...

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Tags: boeuf, mozzarella

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2 janvier 2014

Ragout de mouton et ses Pommes de terre

Premier post de l'année, alors bonne et heureuse année à tous et à toutes !!!! Que 2014 vous soit douce.... Pour bien commancer l'année je vous propose une recette qui me tient particulièrement à coeur, une recette familiale s'il en est ... Le ragout...

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Tags: viande, mouton

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6 novembre 2013

Boulettes de Viandes en Croûte de Parmesan

J'adore les boulettes mais, la plupart du temps, je les achète toute prête... Une fois n'est pas coutume, je les cuisine !!! Et, pour info, c'est une recette de Cyril Lignac... Ingrédients : 500 g de veau haché 250 g de porc haché 2 oignons 2 gousses...

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Tags: viande, porc, parmesan, veau

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25 octobre 2013

Pain de Viande (Meat Loaf)

Voici une recette typiquement américaine : il parait qu'il existe autant de recette de pain de viande qu'il y a de familles aux Etats-Unis... Ingrédients : 680 g de viande hâchée de boeuf 1 oeuf 1 oignon 235 ml de lait 100 g de chapelure 25 g de cassonade...

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Tags: viande, boeuf

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21 juillet 2013

Ballotins de Poulet au Bacon et Mozarella

Ce matin, c'est le tour en cuisine 283 (déjà...) ; j'adore l'idée de visiter et découvrir des blogs culinaires, inconnus jusque là ... Aujourd'hui je devais aller piocher chez Popote alors que c'est choupette0618 qui va venir chez moi. J'ai choisi de...

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Tags: poulet, bacon, mozzarella

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19 juin 2013

Poulet rôti dans l' Ultra Pro (Tupperware)

Voici une recette toute simple parce que, une fois tous les ingrédients déposés dans la cocotte, on met au four et cela cuit tout seul !!!! Ingrédients : 1 poulet (1,4 kg pour le mien) Pommes de terre (à volonté) 1 oignon huile 2 cs d'eau sel, poivre,...

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Tags: Tupperware, poulet

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