My cooking box

Poulet au Lait de Coco, Beurre de Cacahuètes et Sauce Soja

Aujourd'hui, pas de recette sucrée, mais du salé !!! Et ben oui, on peut pas manger que des gâteaux ... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 morceaux de poulet 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 20 cl de lait de coco 1/2 cube de bouillon de volaille...

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Tags: poulet, beurre de cacahuètes, soja, lait de coco

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26 mars 2015

Petits Pains (MAP)

Voici la recette idéale pour confectionner soi-même de délicieux petits pains individuels ... Idéal pour recevoir ou pour le petit déjeûner ! Ingrédients (pour environ 7 ou 8 pains) : 550 g de farine 30 cl d'eau 3 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure...

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Tags: pain

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25 mars 2015

Tarte aux Fraises façon Hugo & Victor

Une tarte 100 % fraises - 100 % plaisir !!!! INGREDIENTS (pour 6-8 personnes) Pour la pâte sablée : 220 g de farine T45 130 g de beurre doux 50 g d’œufs (environ 1 œuf moyen) 5 g de sel 85 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes blanche Pour la crème...

Posté par delphalex à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises

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25 mars 2015

Flan Pâtissier Rhum-Raisins

Enfin une recette de flan sans pâte et inratable !!!! Ingrédients : 50 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf entier77 g de poudre 'Impérial' 90 g de cassonade 80 g de Raisins secs 6 cl de Rhum Faire macérer les raisins...

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Tags: raisins secs, flan

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24 mars 2015

Tarte Tropézienne - Magazine Fou de Pâtisserie

J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de ma Maman ; c'est un de ses desserts préférés alors je me suis lancée... Ce fût une jolie réussite : un grand succès même auprès des personnes qui, a priori, n'étaient pas fans de ce gâteau. Ingrédients: La...

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Tags: Brioche, tarte

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15 février 2015

Tarte au Citron Meringuée

Voici une version de la Tarte au Citron Meringuée (il y en a beaucoup d'autres ...) et c'est toujours une réussite ! Pâte sucrée 200 g de farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 80 g de beurre ramolli coupé en dés 1 œuf Dans un saladier, mélanger...

Posté par delphalex à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron

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14 février 2015

Cake aux Pommes Ultra-Gourmand

Je suis une grande fan des gâteaux aux pommes, et celui-ci arrive en tête de mon classement : un gâteau trèèèès gourmand, moelleux à l'intérieur, croustillant sur le dessus et, ma petite touche perso, recouvert de quelques cuillères de crème de Caramel...

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Tags: Gâteau, cake, pommes, caramel

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13 février 2015

Joues de Porc au Cidre et ses Légumes

La joue de porc, je ne connaissais pas... J'ai essayé et c'est super bon : plat adopté !!!! Bon, par contre, en photo c'est pas très sexy !!!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 joues de porc 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 6 carottes...

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Tags: Pommes de terre, carotte, porc

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11 février 2015

Brioche Etoile à la Pâte de Speculoos

Avec un (léger) retard, voici la recette de la brioche que j'ai préparé pour le matin de Noël !!! Normalement, elle devait être à base de Nutella ... Mais au moment de la tartiner, plus de Nutella mais un pot de pâte de Speculoos ... Même pas peur, va...

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Tags: Brioche, speculoos

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31 janvier 2015

Galette des Rois Pralines Roses - Gelée de Cassis

Cette année, j'avais envie de faire une galette un peu originale ; j'ai opté pour cette version et j'ai bien fait !!! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 pot de gelée de cassis 50 g de pralines roses concassées une dizaine de pralines roses entières Pour...

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Tags: amande, galette, cassis, pralines

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