31 mars 2016

Macaron Géant Framboises Vanille

Les macarons, j'adore ça,. alors en version XXL c'est absolument irrésistible !!! INGRÉDIENTS (pour 10/12 personnes) : Pour les deux disques de macaron (recette de Pierre Hermé) : – 200 g de sucre glace – 200 g de poudre d’amande – 74 g de blancs d’œufs + 74 g de blancs d’œufs (à température ambiante!) – 50 g d’eau – 200 g de sucre en poudre – Colorant rose  Pour la crème mascarpone à la vanille (recette de Christophe Michalak) : – 200 g de crème liquide entière bien... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Gâteau Damier Vanille-Chocolat

Je vous propose aujourd'hui le gâteau réalisé pour fêter Pâques ; Il est très facile à faire et vos invités seront très surpris au moment de la découpe ... Ingrédients : Pour le biscuit : 6 oeufs 180 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de cacao amer non sucré extrait de vanille liquide pour le fourrage : Du Nutella pour le glaçage : 10 cl de crème liquide à 30 % de matière grasse 100 g de chocolat 15 g de beurre Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Travailler les jaunes avec le sucre... [Lire la suite]
Posté par delphalex à 15:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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