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30 novembre 2013

Feuilletés au Saumon Fumé et au Chèvre

Feuilletés au Saumon Fumé et au Chèvre
Le 30 novembre ? C'est donc aujourd'hui la publication des articles pour l'escapade en cuisine .... Pour ce mois-ci, je devais aller trouver mon bonheur chez Thithoad et c'est le blog Foodhaolic qui va venir piocher chez moi ! Mon fils a une adoration...
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29 novembre 2013

Risotto aux Courgettes Safranées

Risotto aux Courgettes Safranées
Un risotto qui cuit tout seul, sans surveillance, le rêve !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 échalote 250 g de riz Arborio 500 ml d'eau 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 1 dosette de safran en poudre (pas mis, je n'en avais pas !)...
27 novembre 2013

Riz au Lait à la Crème de Marrons

Riz au Lait à la Crème de Marrons
Ouh la la, la crème de marrons et moi, c'est une grande (et vieille) histoire d'amour .... Et en plus lorsqu'elle est associée à du riz au lait, alors la je ne réponds plus de rien !!! Ingrédients (pour deux personnes) : 80 g de riz rond à dessert 250...
25 novembre 2013

Croustade aux Pommes

Croustade aux Pommes
J'adore regarder l'émission culaire "Les Carnets de Julie" sur France 3 ; il y a quelques temps, une de ses invitées a réalisé une croustade aux pommes. Cependant, la réalisation de la pâte m'a paru un peu fastidieuse ; je l'ai donc remplacé pas de la...
23 novembre 2013

Tarte aux Pommes Gourmande

Tarte aux Pommes Gourmande
Encore une recette avec les pommes du jardin !!! je ne m'en lasse pas ... Ingrédients (pour un moule de 22/24 cm) : Pour la pâte : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre malléable en parcelles 1 oeuf (taille moyenne) 2 cuillères à soupe d'eau 1 pincée...
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21 novembre 2013

Gâteau aux Pommes et aux Poires

Gâteau aux Pommes et aux Poires
Un gâteau de saison ... Les ingrédients : - 125 Grs de beurre + qs pour le moule - 125 Grs de sucre semoule - 2 oeufs entiers + 2 blancs - Le jus d'un demi citron - 200 Grs de farine + qs pour le moule - 1/2 sachet de levure chimique soit 5 Grs - 2 cuillères...
19 novembre 2013

Pommes de Terre Rôties à la Suédoise - Hasselback Potatoes

Pommes de Terre Rôties à la Suédoise - Hasselback Potatoes
Je ne sais pas ce que ces pommes de terre ont de suédoises, mais ce que je sais c'est qu'elles sont très bonnes !!! Ingrédients (pour 4) : 8 pommes de terre Beurre Sel, Poivre, Paprika Persil Laver très soigneusement et sécher les pommes de terre. Inciser-les...
17 novembre 2013

Brioche au Fromage Blanc

Brioche au Fromage Blanc
Voici une excellente idée pour un petit-déjeûner (ou un goûter) gourmand... Ingrédients : - 1 sachet de levure sèche de boulanger - 20 g d'eau - 2 cuil. à soupe de rhum (30 g) ou de fleur d'oranger - 130 g de fromage blanc - 2 jaunes d'oeufs - 335 g de...
15 novembre 2013

Sablés à la Confiture et au Nutella

Sablés à la Confiture et au Nutella
Des sablés fourrés à la confiture ou au Nutella, selon les goûts de chacun ... Ingrédients (pour 12 sablés) : - 250 g de farine - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre semoule - 50 g d'amande en poudre - de la confiture...
13 novembre 2013

Mini-Financiers aux Carambars

Mini-Financiers aux Carambars
Une petite gourmandise pour accompagner un bon café !!! Ingrédients : 6 Carambars 2 cuillères à soupe de crème 50g de farine 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g d'amandes en poudre 100 g de beurre Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre...
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